Merhaba, bugün sizlere kışın
vazgeçilmez sebzelerinden biri olan sağlıklı mı sağlıklı pırasayla
yapabileceğiniz bir mücver tarifi vereceğim. Bu tarifim de ben kızartma yerine
fırın tercih ederek mücverimizi daha da sağlıklı hale getirdim ve diyetinizi bozmayacak
lezzetli, korkmadan yiyebileceğiniz bir akşam yemeği oldu. Aman benim diyete
ihtiyacım yok diyorsanız siz tavada hafif yağda kızartabilirsiniz. Tarifimize
geçmeden önce biraz pırasanın faydalarından bahsetmek istiyorum.
Kış aylarının vazgeçilmezi olan pırasanın saymakla
bitmeyecek faydaları var , hadi birkaçını birlikte okuyalım.
·
Pırasa düşük kalorili bir besindir ve
ekonomiktir. Hem diyetinizi hem de bütçenizi bozmaz.😃
·
İçinde yüksek lif bulunur. Lifler hem uzun süre
bizi tok tutar hem de sindirim problemlerimize iyi gelir.
·
Pırasa yüksek vitaminli bir besindir. Kış
aylarında olmamız ve virüsle mücadele ettiğimiz şu günlerde bizi hastalıklara
karşı korur. Yüksek C ve A vitamini içermesiyle bağışıklık sistemimizi
güçlendirir.
·
İçerinde bulunan ‘lactucarium’ maddesi uykuya
dalmanızı kolaylaştırır ve derin, rahat bir uykuya dalmanızı sağlar.
·
İçerinde bulunan demir sayesinde hemoglabin
seviyesi artırır ve kansızlığa iyi gelir. Bir tabak pırasa günlük demir
oranınızı karşılar.
bu Bu tarifimin videosunu izlemek için beni instagramdan takip etmeyi unutmayın☺☺
Beni İnstagramdan takip etmek için buraya tıklayın.
Haydi şimdi tarifimize geçelim.
Malzemeler;
·
2 adet pırasa
·
1 adet havuç
·
1 adet patates
·
Bir tutam maydanoz
·
Bir tutam dereotu
·
Bir tutam taze nane
·
1 yumurta
·
1 paket hamur kabartma tozu
·
2 çorba kaşığı un
·
Bir çay kaşığı pul biber
·
Bir çay kaşığı kimyon
·
Yarım çay kaşığı karabiber
·
Tuz
·
Zeytinyağ
Yapılışı;
·
Pırasalarımızı minik minik doğruyoruz.
· Havuç ve patatesimizi rendeliyoruz.
·
Maydanoz, dereotu ve naneyi doğrayıp karıştırma
kabımıza ekliyoruz.
·
Bir yumurtayı ekliyoruz.
·
Bir paket kabartma tozunu ekliyoruz.
·
2 kaşık un ekliyoruz. Siz kıvamına göre un
miktarını artırabilirsiniz.
·
Tuz, pul biber, karabiber ve kimyonu ekliyoruz.
Siz kendi damak tadınıza göre istediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.
·
İster kaşıkla isterseniz elinizle bir güzel
karıştırıyoruz.
·
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine eşit miktarda
yayıyoruz.
·
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üstü
kızarana kadar 30 dakika pişiriyoruz. Siz fırınınızın hızına göre bu süreyi
uzatıp kısaltabilirsiniz.
·
Yanında ister naneli yoğurtla ister bir
salatayla tüketebilirsiniz.
·
Afiyet olsun☺☺
YAZAR TAVSİYESİ
Bu tarifi istediğiniz sebzelerle
yapabilirsiniz. Pırasa yerine, haşlanmış brokoli, rendelenmiş kabak, haşlanmış
karnabahar ekleyerek sofralarınıza değişiklik katabilirsiniz.
